ダイエットにオススメ簡単キムチクッパ♡
「1人分にしては、ちょっと少ないかな～？」って思う量のごはんが、冷蔵庫に残っていること無いですか？
今回は、そんな少ないごはんを使った「簡単キムチクッパ」をご紹介します。
クッパにすると、ごはんが水分を吸ってかさが増え、いつものごはんの量より
少ない量で満腹感が得られます。
ダイエット中のかたに、おすすめですよ！
材料
・キムチ 大さじ２
・牛肉 ５０g
・にんじん 1/3本
・にら １０cm程
・エリンギ １本
・水 200ml
・豆板醤 小さじ１（辛いのが好きなかたはお好みで調節してください）
・中華スープ 小さじ１
・ごはん お茶碗半分程
作り方
１．牛肉は一口サイズに、にんじんは短冊切り、ニラはお好みの長さに、エリンギは石づきを落としてスライスします
２．お鍋に、ご飯以外の材料、調味料を入れる
３．ぐつぐつ沸騰してきたら、ご飯を入れて、煮込んで完成。
さいごに
お鍋に材料を入れて煮込むだけ、カロリー控えめキムチクッパの完成です。
キムチには、乳酸菌が多く含まれているので、腸内環境を整える効果が期待できます。
また、キムチに使われている白菜・大根などは食物繊維を多く含んでいます。
乳酸菌と食物繊維をとれるので、便秘の解消にも効果が期待できそうですね。
さらに、唐辛子に含まれるカプサイシンによって、脂肪燃焼効果や代謝UPを期待できます。
美容にも、ダイエットにもおすすめなキムチクッパ。ぜひ、作ってみてください♪