えっ！？洋風じゃない！？簡単カフェプレート「なすとひき肉の和風ボロネーゼ丼」

ボロネーゼといえば……

みなさんは「ボロネーゼ」をご存じですか？

パスタ屋さんで名前をみかけたことがあるかたは、たくさんいるのではないでしょうか？

知っている方は、洋風のイメージがあると思いますが……

今回のレシピは、洋風ではなく「和風」で、パスタではなく「丼」にしてみました(*´˘`*)♡

材料

・ナス　１袋

・ひき肉　３００ｇ

・ケチャップ　大さじ４

・醤油　大さじ２

・コンソメ　小さじ２

・塩コショウ　少々

・水　大さじ４

・サラダ油　小さじ１

作り方

１．ナスは輪切りにします。

２．熱したフライパンにサラダ油をひき、ひき肉をいれて、色が変わるまで炒めます。

３．ナスをいれて、ふたをします。

４．ナスがしんなりしてきたら、ケチャップ、醤油、水、コンソメ、塩コショウで味付けをします。

５．よく煮詰めたら完成です。

カフェ風プレートに♡

いかがでしたか？

簡単に「和風」ボロネーゼが作れます♡

写真のように、浅めのお皿にもるとカフェ風のプレートになりますよ♡

目玉焼きをトッピングすると、さらにおいしくなります(*´˘`*)♡

ぜひ、作ってみてくださいね♪