宮本 優子

“アートな料理”の魅力をたくさんの人に伝えたい

旬の食材の組み合わせや栄養素を逃さず効率よく栄養を摂る調理を心がけ、珍しい野菜や食べ慣れない食材も積極的に取り入れたレシピを考案。地産地消を意識した食材を使い、彩りや盛り付けも工夫して華のある食卓に仕上げることを得意とする。
初めての食材や組み合わせなど、さまざまな「初めて」にチャレンジできる料理の魅力を伝えるべく、日々レシピを発信。さらに薬膳やスパイス、テーブルコーディネートなども学び、料理を深めていきたいと活動中。