簡単に作れるトマトソースパスタ♡
SNSでもテレビでも、美容にいいと話題の「トマト」。
トマトといえば、やっぱりサラダで食べるイメージを持つ人が多いのではないでしょうか？
しかし「生のトマトの食感が、ちょっと……」という声も耳にします。
そこで、今回はトマトピューレの瓶詰めを使った「しめじとベーコンと玉ねぎのトマトソースパスタ」のレシピを紹介します♪
トマトピューレの瓶詰めがない場合は、トマト缶でも代用可能です。
生のトマトの食感が苦手なかたでも、このレシピならおいしく食べられますよ♡
材料(１人前)
・トマトピューレの瓶またはトマト缶 150ｇ
・パスタ １人前
・バター ５ｇ
・しめじ 1/3袋
・玉ねぎ 1/4個
・ハーフベーコン ３枚
・コンソメ 小さじ１
・塩コショウ 少々
・パセリ 少々
作り方
１．お鍋でパスタをゆでる
２．しめじは石づきをきりおとし、ほぐす。玉ねぎとベーコンはお好みの大きさに切る。
３．フライパンを火にかけ、温まったらバターを入れる。
４．バターがとけたら、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを加えて炒める。
５．しんなりしてきたらトマトピューレ、コンソメ、塩コショウを入れて煮詰める。
６．ゆであがったパスタを5に入れてよく絡める。
７．お皿に６を盛り付けて、仕上げにパセリをかけて完成。
トマトは美容にいい♡
みなさん、トマトはなぜ美容にいいかご存じですか？
それはトマトに含まれる「リコピン」という成分のおかげなんです。
リコピンは、シミの原因となる「メラニン」の生成を抑える作用があるそうで、美白効果を期待できます。
また、すぐれた抗酸化作用があるので、女性の悩みであるシワやたるみなどの
エイジングケアにも期待できそうですね。
リコピンは、加熱することによって、体内に吸収されやすくなるそうです。
しかも、今回使用しているトマトピューレなどの加工品のほうが、生トマトよりも効率よくリコピンを摂取できるそうですよ♡
ぜひ、美容にいいトマトソースパスタを作ってみてください。