体にも美容にもよく、旬の食材や色使いにも気を配り、家族に美味しく食べてもらうことを追求してレシピを考案。 さらにSNSで発信するようになってからは、とり立体的に見えるよう撮影にも工夫している。特に料理の彩りに気を使うのは、料理は味だけではなく「見た目」も大事だから。 小料理屋を開いてみたいという目標に向けても、日々新たな料理と技術を発信し続けている。
田辺 さおり
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SATOE
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