元カフェ店員が教えます！あまった生ハムを使ったぺペロンチーノ♡

お洒落なぺペロンチーノ！

サラダやサンドイッチに、よく使われている生ハムですが、少しあまったりしませんか？

そして、あまったものを使うとき「また同じメニューになっちゃう……」とお悩みのかたも、多いのではないでしょうか？

塩分も気になったりして、一度で使い切るのは難しかったりしますよね。

そこで、今回は、あまった生ハムを使った”カフェにでてくるようなお洒落なパスタ”の作り方をご紹介します♪

材料（１人前）

パスタ　１人前（８０ｇ～１００ｇ）

生ハム　４枚（お好みで量は調節してください）

エリンギ　１本

鷹の爪　１本

にんにく　１欠片

オリーブオイル　大さじ１

コンソメ　小さじ１

ブラックペッパー　少々

パセリ　少々

作り方

１．鍋にたっぷりのお湯を沸かしてパスタを茹でる。

２．その間に、鷹の爪を輪切りに、にんにくをみじん切りに、エリンギは石づきをおとしてお好みの大きさに切る。

３．フライパンに、オリーブオイル、鷹の爪（種もいれて大丈夫です）、にんにくをいれて弱火で炒める。

４．にんにくの香りがでてきたら、石づきを切ったエリンギをいれて炒める。

５．しんなりしてきたらパスタの湯で汁をおたま１杯分いれて、コンソメを加え混ぜる。

６．そこに湯切りしたパスタを入れて、汁気がなくなるまで絡める。

７．火を止めて、ブラックペッパーを全体に少々ふるい、よく混ぜて盛り付ける。

８．中央に生ハムを並べ、パセリをふりかけて完成。

さいごに

生ハムは、加工品のなかでも脂質が特別に少なく、低カロリーなんですよ。

また、コラーゲンの原料となるアミノ酸を豊富に含んでいるので、美肌効果にも期待できちゃいます。

ダイエットにも美容にもいい生ハムを使ったパスタ。ぜひ作ってみてください！！