おやつにぴったりなさくさくクッキー♪
〈材料〉４人前
バター・・・・・５０ｇ
薄力粉・・・・・１２０ｇ
砂糖・・・・・６０ｇ
ベーキングパウダー・・・・・５ｇ
たまご・・・・・１個
バニラエッセンス（お好みで）・・・・・適量
作り方
①バターを泡だて器でクリーム状になるまで練ります。
②砂糖を加えて混ぜ合わせます。
③さらに卵を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
そこに、お好みでバニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。
④薄力粉とベーキングパウダーをふるい、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
⑤粉っぽさがなくなったらラップで生地を包み、棒状にして、冷凍庫で固まるまで冷やします。
⑥生地を切り分け、２００度に予熱したオーブンで１０分ほど焼きます。
⑦粗熱をとって出来上がりです★
コツとポイント
バターはあらかじめ室温でやわらかくしておいてください。
薄力粉とベーキングパウダーを加えた後は、混ぜすぎず、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
オーブンの焼き時間は目安ですので、様子を見て調節してください。
まとめ
いくらでも食べられるさくさくクッキーの作り方をご紹介させていただきました。
ぜひ、作ってみてください。