余った食材を使って♡レンコンとこんにゃくとにんじんの煮物

ついつい作りすぎてしまう煮物･･･

みなさんは煮物を作るとき、作りすぎてしまうことはありませんか？

私は「さぁ、今晩は煮物にするぞ～」と思うと、ついつい作りすぎてしまいます……

今回は、少量でおいしく簡単に作れる煮物のレシピを紹介します♪

材料

・れんこん　小さめのもの

・にんじん　１／３本

・こんにゃく　１／２枚

・水　２００cc

・砂糖　大さじ２

・醤油　大さじ２

・みりん　大さじ２

・酒　大さじ２

・だしの素　小さじ１

余った里芋やたけのこやちくわなどをいれてもおいしいですよ♡

作り方

１．れんこん、こんにゃく、にんじんは食べやすい大きさに切っておく。

２．お鍋に水、砂糖、醤油、みりん、酒、だしの素、切った１をいれたら蓋をして、

　　弱火でじっくり煮込んで完成。

※具材全体に味がしみるように、たまにかき混ぜてくださいね♪

つくりすぎには注意！

いかがでしたか？

少量でもおいしい煮物が、簡単に作れます♡

我が家では、豚汁を作ったときに余った食材を利用して、煮物を作ることが多いです。

食べ物を作りすぎると、ついつい「捨てるのはもったいない」と思い余分に食べてしまいがち……

太る原因にもつながりますので、食べ物は作りすぎず、適量を心がけましょうね♪